Schutterij St. Willibrordus bakt duizenden oliebollen voor oudejaarsdag

Traditiegetrouw trekt Schutterij St. Willibrordus op oudejaarsdag de keuken in om duizenden oliebollen te bakken. Voor de leden is het een dag vol teamwork, gezelligheid en natuurlijk: bollen bakken!

Schutterij St. Willibrordus

Al in de vroege ochtend wordt het deeg gemaakt en gaat het in porties de friteuse in. Zodra de oliebollen goudbruin zijn, worden ze per tien verpakt en klaargezet voor verkoop. Dit jaar worden er zo’n 15.000 tot 17.000 stuks gebakken!

De oliebollen zijn te koop bij de kraam op het Alexanderplein en bij het clubgebouw, maar ook huis-aan-huis. Teams van verkopers gaan met chauffeurs langs de deuren zodat iedereen kan genieten van de verse bollen. Om alles soepel te laten verlopen werkt de schutterij in goed afgestemde teams en shifts. Het keukenteam maakt het deeg, anderen houden het rijzen in de gaten, terwijl de bakkers en inpakkers zorgen dat alles op rolletjes loopt. Rond de middag wordt er afgelost zodat iedereen fris blijft.

Wie niet wil wachten, kan bij de kraam meteen een oliebol kopen of een zak voor thuis meenemen. Zo wordt het nieuwe jaar feestelijk én smakelijk ingeluid!