Bakker Dennis Verlinden, van bakkerij DikkeMik uit Meijel, bakt de lekkerste Luxevlaai van 2019 in de categorie Luxevlaaien. Dat is woensdagmiddag bekend gemaakt tijdens de jaarlijkse ‘vlaaikeuring‘ in de Oranjerie in Roermond.
Vlaaikeuring
Tijdens deze keuring strijden bakkers uit Limburg en Brabant om de winst. Ook bakkersleerlingen doen mee in een aparte categorie. Een jury beoordeelt de vlaaien op bakaard, bodem, vulling, aroma, smaak en de algemene indruk. Criteria zijn onder meer smaak en uiterlijk. De keuring is een onderdeel van de jaarlijkse ‘week van de Ambachtelijke Bakker‘.
De Lekkerste vlaaienbakkers van 2019 zijn:
1. Thijs Koolen, de Echte Bakker, Ell
2. Echte Bakker Snijders, Stramproy
3. Bakkerij de Bakkertjes, sint Anthonis
Er zijn nog geen reacties geplaatst